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美國是典型的移民國家

  美國是典型的移民國家,在一個城市裏你就可以品嘗到幾十個國家的美食,但有人認為,美國本土食物乏善可陳,其實不然,美國有很多獨具特色的美食。提到美國本土食品,大家想到的就是各式漢堡、牛排,拋開這兩樣大家熟知的食物,美國人以本地物華天寶為食材,經過一代代傳承,創造了不少有穩定獨特風味的美國本土美食。筆者這裏分享幾種美國東海岸的美味。

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  美國麥當勞的龍蝦卷

  芝士牛肉三明治是費城標志

  記得初到費城,朋友馬上推薦嘗費城芝士牛肉三明治,說這是名滿美國的食物。原以為這么出名,必是十分金貴的吃食。一次在學校的餐廳裏看到食台上有牌子寫著費城芝士三明治,趕緊點了餐。只見餐廳師傅變戲法似的從冷櫃裏拿出幾片用紙托著的牛肉薄片,放在煎板上,灑少量油,然後兩手抄鏟子,在肉上輕剁,不時翻鏟一下。肉在滾燙的煎板上吱吱冒油,讓人不自覺地直咽口水。

香港綠色智能酒店,實施一系列環保及可持續發展措施,減少使用資源,並回收處理廢物。環保設計融入可持續性概念,提高空氣質素、控制熱能排放、減低耗水量、擴大開放空間等,誠邀您們蒞臨感受綠化的生活。

  師傅一邊忙活,一邊利落地問你,要不要加蘑菇、洋蔥,要美國芝士還是瑞士芝士。一問一答間,蘑菇洋蔥已經跟肉剁到一起,兩片芝士迅速地蓋在肉堆上。待芝士融化,一個切成兩半卻沒分離的長條面包蓋了上去。少頃,師傅一手按著面包,一手持鏟子鏟起面包底下的肉,眨眼間翻轉過來,一個三明治出品了。

  肉的香味混著蘑菇味洋蔥味在烹飪過程中撲鼻而來,還沒吃到,所有的味蕾都已經被調動起來。等到從師傅手中接過三明治咬上一大口,果真美味!牛肉末被油和芝士包裹著,在蘑菇汁和洋蔥汁的浸潤下,鮮嫩無比,口感豐富。芝士在咬的過程中冷卻下來,形成長絲,在唇齒和三明治間牽牽扯扯,吃出無限情意。

  費城芝士牛肉三明治據傳起始於上世紀初,風靡全國後成了費城的一個標志。前不久超級碗決賽,費城老鷹隊和波士頓愛國隊爭冠,比賽前夕,兩個城市開始了口水戰,以拒絕賣對方城市的特色食物明志,以表示對本城球隊的支持,波士頓停賣的食物之一就是費城芝士三明治。

旅遊交友必然是好事,認識到不一樣的夥伴可以一定鍛煉自己的社交能力,但也不能掉以輕心,比如在旅遊聊天中大量透露自己的真實資訊,所以我們一定要學會辨別好壞。有大量依據都顯示戶外長途旅行是有益身心的,長期性的在一處活動會造成內心煩悶,現代社會許多工作繁忙而緊張的工作族,不妨放下手中的工作或閒暇之餘多多去外面的世界看看,還自己一個輕鬆明朗的心理,對以後的工作的也會有幫助。

  除了芝士牛肉三明治,烤肉醬味的牛胸肉三明治也是筆者最愛之一。這款三明治用的面包是普通的松軟型面包,質地如熱狗面包。但夾在面包裏的填充物大有講究。牛胸肉加香料煮得軟軟爛爛,成絲絲縷縷狀,充分地吸收了醬汁的味道,入口香味醇厚。烤肉醬味甜中帶點水果酸味,加上涼拌卷心菜的酸甜爽脆,風味非常獨特,一大口接一大口咬去,讓人欲罷不能。


by colourser | 2018-07-31 15:25 | 旅遊 | Comments(0)